成都君图茂业:雪悦莎-奶茶的温度,这个重要细节不得不注意

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2018-08-08 15:26:38 来源: 全球加盟网 有1480人参与
  • 经营范围:餐饮
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:1~5
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  每一个开奶茶加盟店的人,对产品开发、选址、服务等方面都会比较上心。但是有一个很重要的细节很多人常常会忽略,那就是茶饮的温度。

  奶茶的温度对口味影响是非常大的,有些奶茶冰一点比较好喝,有些奶茶热一些比较好喝……在这里不得不提一句,大多数奶茶在常温下的口感都是较差的。那么奶茶温度对口感影响如此之大,应该怎么掌握温度呢?


  首要原则是尊重顾客的意见。顾客是上 帝,这句话绝不只是说说而已,任何服务都要以顾客需要为标准。假使一杯奶茶热起来比较好喝,但是顾客想要这冰的,这时候作为店员,可以善意的提醒一句,但不可以在顾客坚持的情况下继续劝说,否则很容易招惹顾客反感,是十分不理智的。

  其次,遵循季节变换。夏季的时候冷饮热卖,冬天的时候热饮大火,季节不同,大众需要的奶茶温度也不同,一般来说奶茶的温度一般都是与季节温度相反的,这个道理不需要赘述。不过即便是在冬天也有人坚持和冷饮,在夏天也有人坚持要热饮,开店绝不能因为夏天卖冷饮多就不备热饮,也不能够因为冬天卖热饮火就不再制冰,只有品种齐备才能够得到消费者的信任。

  zui后是关于冰度的掌握,因为顾客喜好不同,全冰、少冰、去冰的要求都时有发生,需要注意的是全冰时,因为后面冰块融化,很容易导致奶茶味道越来越淡,因而建议奶茶加厚为好,夏天面对女性顾客要冷饮时,先询问一下冰度。

  魔鬼总是藏在细节中,如果没有处理好温度的细节,奶茶加盟店很有可能给顾客带来不好的印象。所以,每一位加盟奶茶品牌的创业者们,都该把这一点重视起来。

  雪悦莎奶茶加盟:http://www.jiameng.com/xueyuesha/
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标签:重庆奶茶店加盟排行榜加盟奶茶店大概要多少钱成本较低的奶茶加盟店成都有哪些奶茶加盟店
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