上海避风塘董事长程简如何成功创业经历

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2013-07-16 16:54:03 来源: 神州加盟网 有1251人参与
  • 经营范围:奶茶
  • 门店数量:45家
  • 单店投资额:10~20
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她是十大奶茶品牌企业领导人,被授予“全国餐饮业不错企业家”、“上海市侨界杰出私营企业家”等光荣称号。

她叫做程简。上海避风塘美食有限公司董事长。五年前从香港引进的“避风塘”美食,严格管理、特色服务、诚信立业,从一家小店做起,发展至今已有6家连锁店,经济效益年年翻新,逐渐使避风塘成长为一个餐饮知名品牌。

上世纪九十年代中期,居住在卢湾区瑞金街道的程简下岗了。下岗后的程简经历过很多苦闷和磨难,她当过人事文员,做过物业管理,承包过员工食堂,几经周折后,又开了家小餐馆。谈起这段酸甜苦辣的往事,现在执掌17家连锁店的上海避风塘美食有限公司董事长程简说:“苦难是人生的老师,也正是这段心路历程和打工经历给了我很多人生积累。”

程简是家里三姐妹中的老大。因母亲过世较早,家里又比较清贫,程简从小就有一种自立好胜、执着好学的个性,自小立志要出人头地,做一个对社会有用的人。她的优先份工作是到当时很让人羡慕的国营企业当工人,没想到在经济转型期却下岗了。也许正是这段下岗“危机”,后成就了程简的梦想。

上世纪九十年代中期上海开饭店的不少,但定位差距悬殊,要么是有档次餐馆,拒普通百姓于千里之外;要么是十分钟解决问题的快餐店,千篇一律,没什么特色。在高低之间存在一个很大的市场需求。程简去香港探亲时发现:香港不仅是购物天堂,还是美食天堂,各式各样的特色餐馆和茶餐厅令人耳目一新。从香港回来后,她对自己要做什么已经有了谱。

经过一番细致的策划、联络和筹措,1998年9月15日以“避风塘”为名的餐馆在长乐路上开张了。在当时,“避风塘”将有档次港式菜、港式点心做成平民化美食,给人一种美的享受,体现了一种全新的美食理念。“避风塘”24小时全天候营业,早茶、午餐、下午茶、晚餐、夜宵,一切主随客便,更随意,更富人性化。颇具民族风韵的店堂装潢格局,也对国际化大都市时尚一族形成很强烈的视觉冲击,让人身临其境恍若置身桃花源。时至今日,“避风塘”已从1家门店扩展到17家门店连锁经营,营业额达亿元。一家小餐馆孵化出一片新天地。

2006年,加盟8000万元、占地15000平方米的避风塘加工配送中心和避风塘冷冻食品生产基地的现代化标准厂房正式投入生产运行,将餐馆中精粹的美食制作成冷冻食品奉献给消费者后,大受市场欢迎。面对“经济风暴”成功转身的程简始终认为:避风塘的成功得益于社会的进步和发展,得益于党的政策。党的政策、社会的发展是创业者的“避风塘”。所以,合法经营,不断创立,跟党走,积极参与社会工作,始终是她经营企业的不变轨迹。2006年程简实现了自己多年来加入的梦想,预备期转正后不久她又被推选为党支部书记。

企业的成功也使程简清醒地认识到,对社会既是一种贡献,也是一种责任。现在公司旗下有2000多名员工,维系着2000多个家庭。为此她非常注重构建合格的企业文化,在现代企业管理模式中更注重人的因素、注重人性化管理,关心员工,努力使避风塘成为关爱员工的大家庭、成为培育员工的大学校。

创业成功后,程简非常热心各种社会活动和公益事业。她担任上海市烹饪餐饮协会副会长,积极为协会工作奔走;也有幸当选为卢湾区政协委员,积极为政府出谋划策;她还是上海市社会帮教志愿者协会理事,积极参与上海市爱心基金会的“爱心帮教”,与市女子劳教所内的吸毒人员结对帮教;她主动关心公司所在社区的孤老孤儿,敬老节送月饼,过年组织孤儿来避风塘吃年夜饭,与地区单亲家庭、困难家庭的小孩结对助学;平时还积极向希望工程、相关部门、拥军基金会、爱心基金会等捐款。

企业成功了,荣誉接踵而来,程简先后被授予“全国餐饮业不错企业家”、“上海市侨界杰出私营企业家”等光荣称号,还担任了上海市烹饪协会副会长、卢湾区工商联副会长等多项社会工作。她入党后,更将社会责任看作是一个新党员的自我要求。作为卢湾区政协委员,她积极为政府出谋划策,写了不少关注民生的提案。她坚持奉献社会,实现目标社会,积极参与各项社会工作,她多次以个人名义或企业名义向相关部门和其他善事机构捐物捐款,向困难地区捐款助学;她与多位社区困难学生和困难孤老结对,请社区孤儿吃年夜饭,中秋节给社区的老人送月饼、重阳节送长寿面;她义务参与社会的就业指导,积极为社会提供就业岗位,接纳残疾人就业;她积极参与社会帮教工作,与服刑人员、劳教人员签订帮教协议,为他们刑释解教后提供就业机会,帮助他们尽快回归社会。

程简始终认为,“避风塘”的成功得益于党的政策和社会各方面的大力支持,所以她始终怀着一颗感恩的心,热心地为社会工作,用各种方式去实现目标社会。

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